A kávé mérésére szolgáló eszköz jelentéktelen tárgynak tűnhet, azonban minden fogyasztónak fontos kiegészítő. A barista mérleg teszi lehetővé, hogy 0,1 grammra pontosan meghatározzuk a szükséges víz- vagy bab mennyiséget.
Ez a két információ különösen eszpresszó készítésekor jelentősen befolyásolhatja az ital ízét és aromáját. Ha otthon is kávézó stílusú feketét szeretne készíteni, érdemes beszereznie egy saját eszközt. A barista mérleg segít abban, hogy a kedvenc élénkítő italának aromáját a kávézóból a konyhájába is átültesse.
Minden kávérajongónak megvan a saját bevált receptje a kedvenc italához. Ebben az esetben már néhány szem cukorral kevesebb vagy teáskanálnyi vízzel több is sokat számít, így nincs egyértelmű szabály arra vonatkozóan, hogy mely módszerekhez használhatunk és melyhez nem barista mérleget.
A mérleg használatával biztos lehetünk benne, hogy minden csésze főzet a kívánt intenzitású lesz. Érdemes tehát befektetni ebbe a készülékbe és kihozni a maximumot a napi kávéfőzési rituáléból.