A Magyar Cukrász Ipartestület idén 15. alkalommal hirdette meg azt a versenyt, ahol az ország legfinomabb süteményét keresik. A szakmai pályázatra olyan süteményekkel lehetett nevezni, amelyek Magyarországhoz köthetőek és kizárólag jó minőségű, természetes és egészséges alapanyagokat tartalmaznak. A rendkívül erős mezőnyben a tavalyi győztes Füredi Krisztián tudta megvédeni a címét a Nimród torta nevet kapó finomságával. A győztes sütemény különleges ízét a vegyes bogyós gyümölcsöknek, a fekete ribizlinek és a gesztenyének köszönheti. A legjobb cukormentes süteményt szintén a Nimród torta megalkotója, Füredi Krisztián készítette.
Ebben a hozzáadott cukrot nem tartalmazó süteményben a sárgabarack játssza a kulcsszerepet. Az ínycsiklandozó gyümölcs több rétegben, zselé és hab formájában jelenik meg a lapok között, sőt, még magában a piskótában is jelen van őszibarackmag liszt formájában. A Nimród torta augusztus 20-tól, Magyarország jelképes születésnapja alkalmából, a Várkert Bazárban és országszerte több száz cukrászdában is megkóstolható.
Mik azok a szuperélelmiszerek?
A szuperélelmiszerek kifejezést gyakran luxus, egzotikus, nehezen beszerezhető összetevőkkel hozzák összefüggésbe. Semmi sem állhatna távolabb az igazságtól. Valójában számos magas tápértékű termék elérhető közelségben van. Jótékony tulajdonságaik sok betegség ellen védik a szervezetünket. Hogy melyek ezek pontosan, arról a colore.hu rántja le a leplet. Néhány évvel ezelőtt, a szuperélelmiszerek kifejezés nagyon népszerűvé vált és gyorsan elnyerte az egészséges életmód híveinek szívét.
Ezek elsősorban gyümölcsök és zöldségek, de gabonafélék, olajok és számos fűszer is. Amellett, hogy remek ízűek, biológiailag aktív összetevőket, például vitaminokat, ásványi sókat és antioxidánsokat tartalmaznak, olvasható a colore.hu honlapon. Sokan ezeket a termékeket valami divatos és egzotikus dologgal azonosítják, mint például a chia mag, a goji bogyók vagy a quinoa. A szuperélelmiszerek túlnyomó többsége azonban megtalálható a kedvenc boltokban. Ilyen varázslatos termék például a hering, a makréla vagy a lazac is, tájékoztat a colore.hu.