A protein, a zsír és a cukor az élelmiszerek 3 fő alkotóeleme, ezek közül csak az első pótolhatatlan anyag. Ugyanis a fehérjék, kémiai szerkezetük miatt, az összes élő szervezet legalapvetőbb építőkövei, amik táplálkozás útján jutnak a szervezetbe.
Különösen a sportolóknak nagyon fontos ez az anyag, mivel biztosítja a megfelelő izomműködést. Nagyon sok természetes proteinforrás létezik, a legtöbb embernek a fehérjék bevitele mégis olyan állati eredetű élelmiszerekből történik, mint a hal, hús, tojás, tej és egyéb tejtermékek.
A növényi források közé tartoznak a hüvelyesek, gabonafélék és néhány dióféle. Ezek viszont alacsony proteinkoncentrációval rendelkeznek és nem tartalmazzák az aminosavak teljes spektrumát.
A források mérlegelése során két alapvető paramétert kell szem előtt tartanunk, a minőséget és a mennyiséget. A fehérjék nélkülözhetetlenek a szervezetnek, az edzések során pedig különösen fontos a pótlásuk. Minőségi, nagyon hasznos készítményeket szerezhetünk be a nyodo.hu webáruházból.